»Zajtrk z mlekom – super dan«

»Količine mleka pa naraščajo. Od lani imamo za 4,2 odstotka več mleka, po obdobju stabilnih in relativno ugodnih cen mleka se dogaja padec. Predvsem vidimo, da Italija kot pomemben odkupovalec našega izvoženega mleka ne dosega več videza poslovnih rezultatov na tujih trgih. Najbrž je tudi to razlog v ameriških uvoznih tarifah.«

»Imate regulirane cene elektrike, moke, olja, mleka.«

»Američane zanima, koliko stanejo jajca, kruh in mleko.«

»Trenutno mleko plačujemo šest odstotkov dražje, kot smo ga lani, glede na trend zmanjševanja pridelave mleka v vsej Evropi pa pričakujemo, da bo rast v prihodnjem letu vsaj 10-, še verjetneje pa 15-odstotna.«

»mladička hranijo s posebnim mlekom v prahu in perutnino.«

»Celo meso in mleko, ki sta se začela kvariti, nista nujno nevarna.«

»Pomanjkanje nadomestnega mleka je grožnja za zdravje in ekonomsko varnost novorojenčkov in družin.«

»Za hlebec sira, ki tehta približno 40 kilogramov, potrebujemo 550 litrov mleka. Za kilogram sira potrebujemo 14 litrov mleka, izguba mleka in drugih sestavin je torej ogromna. Hlebec nato zori dve leti, v tem času pa izgubi veliko vode, zaradi česar postaja vse trši. Rezanje koluta traja dobrih 15 minut.«